Cafeaua si sanatatea

Cafeaua este o bautura cu zero calorii (nu contine substante nutritive energetice), fiind favorita persoanelor ce vor sa-si mentinasilueta. Contine o suita de substante care-i asigura aroma si gustul particular si contribuie la completarea necesarului uman de bauturi cu substante minerale si microelemente ca: fierul, potasiul, magneziul simanganul. Un studiu realizat in Tarile de Jos, constata ca 5 cafele de 125 ml, facute din 40 g de cafea macinata, acopera 10% din necesarul de fier alorganismului, 26% din potasiu, 12% din magneziu si 10% din mangan plus 8-6% din cupru si crom. in ce privesc vitaminele, cafeaua este un furnizor important de niacina, o vitamina din grupul B, care este raspunzatoare de aportul de energie. in plus, cafeaua mai contine mici cantitati de vitamine: riboflamina, acid pantotemic, vitamina E, vitaminaC si vitamina B6.Persoanele ce beau mai multa cafea, acopera si necesarul de lichide al corpului.